小地瓜

阿娘種了一田的地瓜。由於前一陣子不大下雨，地瓜埋在土裡都快發臭了(阿娘說的)。阿娘挖了一籮筐擺在家裡都沒理會。前天心血來潮把一鍋的地瓜削了皮後，就用電鍋加水蒸熟。阿娘覺得味道香湯水清。今天懶得再削皮(因為每根只有手指粗，讓人生氣的細)，用水沖沖讓地瓜互相撞擊後就放入電鍋蒸。結果味道更香，還甜嘰嘰的。下次打算水洗後直接吃，味道不知如何?(客家電視台連戲劇裡的阿強伯就是這樣吃的，楊阿姨的雞也是這樣吃的)