Aug 31, 2011

孩子是歡樂的泉源

8/19~24 O.U.R. Ecovillage--小三寶
生態村裡除了三隻小豬之外,還有小三寶,他們是一對兄妹加上小哥哥的青梅竹馬,來自兩個家庭。

冥想、沉思、坐禪??

8/19~8/24 森林的邊緣
依照以前樸門上課時所學,邊緣(edge)是必須善用的。在這裡,我看到動物在森林邊緣覓食,而人們在森林邊緣思考。這或許是最佳的利用方式,畢竟人類之所以可貴在於能夠思考。

享受汗水淋漓

8/19~8/24 O.U.R. Ecovillage 桑拿(sauna)
 一直對坡上的那棟小房子感到好奇,是一個人的住房嗎?早上趁天一亮,就拿著相機往上衝。

Aug 30, 2011

你在看我嗎?你可以靠近一點。

8/19~8/24 O.U.R. Ecovillage自己動手造屋的樂趣

在生態村遇到一個二十幾歲的小女生kate,她已經在一些地方參與過不同的手造屋。用力夯實牆壁,細細抹上黏土,慢慢刨光木頭,這的確蘊含了無限的細緻,讓人回味無窮。踏上她的車,兩根斷掉的樹幹老實地躺在後座,她不好意思地說自己有亂撿東西的習慣,我知道她在為自己的房子儲存材料。

黏答答,油膩膩

8/19~24 O.U.R. Ecovillage-製造奶油和起司
剛聽到要一起做奶油和起司時,我以為要開始與牛小姐第一次的親密接觸,沒想到眼前盡是一罐罐冰涼涼的牛奶罐,上面標著擠奶日期。原來冰過後,奶油會浮在牛奶罐的上層,我們只要

Aug 29, 2011

動物與家畜

8/19~24 O.U.R Ecovillage-獸欄

 講到動物,感覺是野外自由行走的。談到家畜,感覺是獸欄侷限框住的。在生態村裡,這裡的雞鴨牛羊豬時而野放時而囚禁。不管畜養方式為何,主要目的是食物生產,次要目的是堆肥生成、除蟲、除草和帶來歡樂與淚水。

使用前,先將性別概念拋開

8/19~24 O.U.R. Ecovillage 浴室與廁所

經過這五、六天的反芻,我得到一個結論,開放式廁所和浴室真的是讓人學習突破性別界限的最佳學習機會。想著大家都是人,再往前推一個層次,大家都是眾生,這樣或許就可以從容面對任何不期而遇的訪客。

其實這一切都是社會運作的結果,讓多數的人們被教育成洗澡和上廁所都需要一個遮蔽的空間,看到開放式的空間時,反而產生一種莫名的恐懼感。所謂庸人自擾就是如此吧!這幾天裡,沒有一次遇到不期而遇的訪客。勉強說有,就是某日下午在浴室外看到一條急忙回家的小蛇。

能量的來源

8/19~8/24 O.U.R. Ecovillage 廚房

廚房的外觀可能是全生態村中簡陋指數數一數二的,但是裡面的裝備卻也是整齊指數數一數二的。平時總共有四位廚子輪流煮,有時一餐裡拿盤子的手超過好幾十雙,就需要兩、三個廚子一起展身手。這還不包括幫忙善後的魔術師(由區內的實習生輪流)。因為裡面空間真的只容許兩三個人轉身,所以東西一定要放置在固定的位置,除了必要人物,閒人都禁止進入(小狗小貓們也得遵守)。

生態村裡動腦又動體力的工作不勝枚舉,大家經過一天任務的洗禮,聽到第一聲號角時便做預備動作,十五分鐘之後第二聲號角響起,雙腳不需大腦指示便自行往廚房移動。除了肚子填飽之外,腦袋裡的想法也可以充分地經過討論和淬鍊,最後攤在椅子上吸收日月精華。

Aug 28, 2011

帳篷,go tenting or not?

8/20-24 露營區

這輩子沒有露營過,這次也一直掙扎要不要露營,因為露營一晚費用二十加幣,住在屋內一晚費用五十加幣。但是最後還是住在屋內,給自己的理由是隨身攜帶帳篷旅行不方便。

這裡的露營區下方先用廢棄輪胎填土,然後在帳棚下面鋪上一層木屑,如果在加上一層麥桿,應該就是人間天堂了吧!
 曬衣繩橫跨整個露營區,看到一列鮮艷的襪子,活力好像就冒出來了。

Aug 27, 2011

會呼吸的房子

8/19~8/24 O.U.R Ecovillage - healing Sanctuary 治療的聖殿
才剛走進安排的房間,就知道這棟房子不簡單,也沒有任何明確的想法。不過,整棟房子圓呼呼的,幾乎沒什麼尖銳的線條,讓人有一種莫名的親切感。憑藉著一點以往讀過的資訊,我知道這就是自然建築。

這是百、千隻手摸過、捏過、壓過、槌過的建築,將沙、麥桿、黏土和木頭放在屬於它的位置上,擁抱陽光、吸收雨水並排放廢水滋養土壤。由於材料取於自然,再配合自然運作的原則,輕輕鬆鬆地與自然結合為一體。

這一切都需要機緣與等待。別人家的水池清汙泥,我們運回一車車的黏土,又細又黏。木材廠要清掉木頭,我們搶救一堆堆的木材。許多材料就是這樣從鄰近的社區捐獻得來的。在這多雨的溫哥華地區,我們要在太陽較常露臉的五月到九月間拼命趕進度。就這樣,夏天揮汗如雨的搭建基礎架構,秋天慢慢塗上內牆的石灰,在冬天清晨的第一場雪中迎接客人。

這棟建築是由一位女性建築師Ms. Elke Cole所設計。她與生態村合作了十年,現在正在非洲的一個小村落教導一群當地的婦女蓋自己的小店。

 
 雨水就順著小杯子流入地底下的雨水收集桶。

Aug 26, 2011

他們的選擇,一個統一的資源

8/20 O.U.R生態村導覽
在台灣聽到加拿大樸門農藝老師Mr. Jesse和園藝治療老師Ms. Kent介紹O.U.R生態村時,還不覺得這個地方有什麼特別,後來發現一些樸門老師都是出身這裡,才知道這裡是卑斯省的樸門教育基地之一。

 原來我住的房子叫治療聖地(Healing Sanctuary),可能他們覺得我需要多一點力量吧!旁邊的交誼廳就是今天導覽的第一現場。可別被空蕩蕩的椅子騙去,今天有二十幾位參與,只是大家都選擇性遲到了。

Aug 25, 2011

回歸自然生活,靠自己還是大家一起來?

8/19 開始踏入O.U.R Ecovillage生態村,潛入溫哥華上的某處森林中

終於搭上遲到的公車,經過一個多小時與瞌睡魔奮戰(睡過頭可不是開玩笑的),終於到了Shawnigan Lake Village小鎮中心,有四家商店。好心的Patrick從生態村出來接我,一下車就直接帶我去餐廳,看來餐廳對這個地方來說應該是最重要的地方。大家圍成一圈,手牽手說出自己的名字和今天要感謝的人事物,最後嗚呼一聲衝去搶食物。

Aug 23, 2011

博物館的兒童天地

819日-卑斯省博物館,維多利亞(Victoria)
本來只是要借放行李的,沒想到發現這裡介紹了許多卑斯省的植物與動物,正是我需要了解的。這叫誤打誤撞,瞎貓碰上死耗子。

城市的善與惡

819日-維多利亞(Victoria)
 維多利亞是一個小巧可愛的城市。到了這裡,應該所有的人都會放鬆,細細品味海風的味道。這是一座讓遊客享受的城市。溫哥華是小美冰淇淋的話,維多莉亞就是哈肯大仔(Haagen Dazs)冰淇淋了。
一下公車,就有這麼一座藍頂建築迎接,是費喔那公主的家嗎?不,這是喜歡耍嘴皮子的政客辦公的地方。

為何渡輪坐起來這麼平穩,一點都感覺不到船身移動?

8/19 啟程往溫哥華島
 早上四點多就起床,經過走路、搭巴士,終於上了渡輪往溫哥華島出發了。

為陽光瘋狂


8/18 溫哥華市中心
這裡的人也太愛曬太陽了吧!聽說下午三、四點就離開辦公室曬太陽。現在還有這種人造的沙灘,塑膠草坪攤在木頭架子上,還有高低起伏?酷。

老死在城市裡

818日-園藝治療課程- 見習
地點:Haro Community Center社區中心
執行概況:
早就跟老師Ms. Ann Kent HTM約了要參觀這個社區中心,滿心期待來到中心後,老師Ms. Kent竟然跟我說今天不只是要參觀,還要當她的助手。這可真的不是開玩笑的,因為這裡居住的老人從能夠自理到完全癱瘓在床的都有。

Aug 21, 2011

生命之樹

8/17 Queen Elizabeth Park 伊莉莎白女王公園
雪杉(cedar)是原住民(first nation)賴以為生的樹,從樹皮織衣服、樹幹搭房子、木板造棺材,從生到死都需要用到它。想想,我們也有自己的生命樹嗎?是樟樹嗎?是檜木嗎?

桃花村要美景還是菜園?

8/17 Tsawwassen桃花村

Aug 20, 2011

房子就是我,我就是房子

816日-拜訪溫哥華台灣客家會謝明珠會長
地點:溫哥華Cambie Street

謝會長正在籌備九月初溫哥華市政府所邀請舉辦的台灣文化節。經過了解之後,我主動提及幫忙文化節的準備與活動,從台灣帶來的相片集、旅遊資料和檜木精油可能會派上用場。九月開始,謝會長會開始引薦溫哥華地區的社團以及從事農耕或園藝的客家鄉親。她表示這裡的鄉親還是保有非常多的客家習俗,同時也使用許多與台灣相同的客家民族植物。非常期待到時候向這些鄉親請教。

謝會長住的地方屬於溫哥華最老的社區之一,這裡的居民大多一落腳就不想搬離這裡。而這裡的寧靜與個性化房子卻又吸引著許多外來客,希望能夠在這裡擁有一棟小巧可愛,卻又充滿個人特色的房子。在台灣的都市裡大概很難享受到這種居住的樂趣,或許鄉間還有這樣的角落。但是人們似乎比較喜歡建商大量建築的新房子,全是一個模樣。

到處都是不同顏色、形狀的房子,唯一的共通點就是它們都不大。這才是真正的生活,而不是當房子的奴隸。

Aug 18, 2011

生活的樂趣

8/16 社區公園廣場Minoru Community Park

回家後,發現門鎖著。剛開始要懊惱起來,腦袋裡忽然生起一股有事要發生的感覺。往回走,去蔬菜店買水果。看到當地產的水蜜桃,又大又便宜 (四顆台幣三十塊)。隔壁麵包店的法國麵包就有點貴了 (一根台幣一百五),雖然超過五十公分長還送一個小麵包。

經過公園時,發現大家圍成一圈坐著,原來是免費的探戈教學。老師們先來一段,果然有阿根廷人的熱情。徵求志願者時,阿嬤們比阿公們還要踴躍。要不是身上背著五十公分長的法國麵包,我也被熱絡的氣氛感染到想要衝出去了,因為其中一位年輕老師實在太帥了。

原來老天的安排是如此的美好,在天天的參訪行程中,還讓我有稍微放鬆的時光。馬上把背包裡的水蜜桃拿出來啃,小麵包也順便進了五臟廟。在音樂和舞姿的陪伴下,晚上七點的陽光也慵懶起來了。

Aug 16, 2011

當都市農夫代價真的很低,一百五十元

8/15~8/16  Strathcona Community Garden

Strathcona 是溫哥華最老的住宅區,這裡超過百分之六十的居民是華人,旁邊有著當年華人來溫哥華造鐵路時所建的中國城。從市中心坐車過來,一路看著建築物越來越舊。經過中國城時也不敢下車。或許是因為朋友們說這裡有一些可怕的人吧(不知道她們所謂的可怕是什麼)!但是還是要找時間去中國城逛逛,畢竟這也是溫哥華的一面。

Strathcona 社區菜園就在公園旁,分兩區。一下車,從公園的空曠就感覺到這裡的簡單和樸質。這是一個工人階級的社區。沒有太多的花草。路旁的樹叢插了一個牌子,不仔細看還真認不出來。走過僅一人肩寬的彎曲小徑,一畦畦的小菜園彈入眼裡。這裡的菜園一年租金才五塊加幣,不過台幣一百五十元。但是產出的水果可以與大家分享,還有老師教導有機農法。野生動物有棲地休息,而孩子們也有很棒的戶外教室。

終於了解園藝治療老師Ms. Ann Kent HTM為何在溫哥華市區中數十個社區菜園中特別強調這裡,這裡是真真切切每日都在療癒人們。中午看到公園旁運輸公司的工人拿著午餐袋走出,或許在他筋疲力盡的一天裡這是他唯一能夠喘息的寧靜角落。街友在樹底下休息,身旁擺著所有的家當,好心地祝我有美好的一天。這些生活在社會底層的人們,也有權利親近土地。

就是喜歡穿越這種綠色隧道,喜歡看到結實累累的葡萄。龍貓正在一端等著我追牠嗎?

Aug 15, 2011

老的時候不想被關起來

8/10~15 老人住宅Courtyard Gardens Senior Residence

每次轉進住宅區的小路時,外型整齊優雅的三合院式建築就映入眼簾。從地點和外型來看,真的和台灣的老人之家有天壤之別。等我老的時候,真的不想住在讓人一眼就看出來的老人之家,因為到時候我一定還保持著年輕的心,不想被關住。


大蒜慶典--香香香

8/14 Sharing Farm Garlic Festival
原來農場舉辦大蒜節並非只是單純的吃喝玩樂而已。最重要的是替農場掙銀子。對於非營利團體來說,維持收支平衡是基本的。當天大約有十幾個鄰近學校的孩子來當志工,看他們在陽光下流汗的臉龐,相信他們已經學習到助人為快樂之本,這也是加拿大學校對學生的要求。鄰近的家庭全家動員,這是溫馨的家庭日。當人們走進攤位時,教導環保的牌子以簡單易懂的文字幫助人們進一步愛護地球。參與捐贈物品的競標,讓愛心N次方成長。在小朋友的臉上畫上各式各樣的昆蟲,讓她們認識這些在花園裡辛勤工作的好朋友。一個大蒜節竟有這麼多的功能,現在大蒜聞起來都是香的。
 演唱著輕柔的曲子,文字中敘述著對地球的愛。

Aug 14, 2011

尊重原住民

8/13 卑斯省大學農場導覽 UBC Farm
卑斯省大學(University of British Columbia)的所在地原本是原住民的住所,單單農場就佔了24英畝。農場裡有一個與原住民社會合作的計畫,讓現代化的原住民重新拾回古老的生活智慧。樸門農藝大師 Bill Morison當年到世界各地學習原住民的生活智慧,應該也是見識到原住民與土地平和互動的本能吧!

這裡的原住民和台灣的一樣,很多都是弱勢的一群,還染上許多文明病,如糖尿病。合作計畫讓原住民可以重新學習種植、收割和攝取天然的營養來源。這裡還有以政治難民身分移民到這裡的馬雅人,同樣也參與了這項計畫。一所大學懂得尊重原住民並發揚原住民的文化(還有博物館),真的是有遠見。

這裡時常開設樸門農藝的課程。不過這裡應用的技巧與知識是多元化的,而樸門只是其中一種。
美麗的導覽小姐還是大學裡的學生,因為是農業本科系的學生,所以解說的很清楚,也很有趣。

讓分享變成快樂

8/11~12 分享農場 Richmond Food Security Society- The sharing Farm
原本只是幾個老奶奶拿著袋子到各家院子裡的果樹收集吃不完的水果,然後發送給需要的家庭和個人。慢慢地,她們的心更大了,發樹苗給願意分享的家庭種,把食物捐給食物銀行。現在,她們向Richmond市政府要了兩公頃半的土地成立【分享農場】,希望能夠種出更多可以分享的食物,讓快樂可以加倍。

分享多餘正是樸門農藝的重點之一,難怪這裡是樸門農藝的上課和實踐地點。

食物保障 (Food Security)這個名詞雖然不多人知道,但是隨著糧食危機和氣候變遷的問題,這個議題關係到世界上餒一個人的生存權。沒想到,老奶奶的分享行動能夠讓食物保障的行動有了美好的出發點。【分享農場】的產出除了部分捐給食物銀行之外,還支持了社區支援農業食物盒計畫(Community supported agriculture box program),讓關心食物來源的社區居民每周花一點錢來農場拿一盒新鮮的食物,同時學習關於有機農業的小常識。平常還提供一些草藥、手工麵包、木作家具等工作坊,十分具有教育意義。

 看起來長的不怎樣,沒想到產出還蠻多的,親眼見證。

Aug 12, 2011

讓愛心轉變成金錢和環保

8/10 Community donation center
今天去公園的路上發現一個大大的牌子,是社區捐贈中心,旁邊還有一家像超級市場一樣大的二手店。原來這是同一個設計,大家將用不著的東西捐給社區,經過整理後就在旁邊的二收商店販賣。極低的價格,讓有需要的人能夠負擔的起,也不會造成資源浪費,要是免錢的話可能有人就猛拿用不著的東西了。賺取的利潤還能夠讓二手商店雇用一些失業的人,也可以買食物給需要的人。

這真的是一個很好的概念。每家每戶都有多買然後用不著的東西,與其佔空間,還不如拿到住家附近的社區捐贈中心。以前總是覺得送給人的東西不知道何不合用,不然就是想到要送去二手店又太遠。

 盡自己的一份責任,做好事幫助他人。

讓人親近和學習的花園 Garden City Community Park

8/10 花園城市社區花園

之前園藝治療老師Ms. Ann Kent HTM強調這個花園花了五十萬加幣整修時,還覺得沒什麼。等到親眼看到時,真的覺得錢花得值得。以植物園為特色,整座公園感覺像座小森林。從2001年開始,在這兩公頃的土地上種了一百多棵樹,都是環太平洋的種類,西邊是太平洋西方的亞洲品種,東邊是太平洋東方的美洲品種。

每棵樹前除了名字之外,還有生物地理學、文化和地理環境的訊息,讓這個公園除了遊憩之外還兼具教育和社區凝聚的功能。一進入公園門口就看到一個牌子,問了一些問題,希望大家進入公園後自己找出答案。難怪園藝治療老師Ms. Kent說最近的一個趨勢就是帶園藝治療的對象到公園漫步,這樣的公園的確具有療癒的功效,可以進行的活動真的很多。


 慈濟的勢力真是幅遠弗屆,連公園都領養了。事實上,公園也鼓勵大家領養一棵樹。
 邊走邊學習,還沒進入公園,就先被問了十個問題。
 感覺好像每個公園都有一個水池,而且野生的鴨子都很多。

Aug 11, 2011

認識食物,尊重食物從學校開始

8/10 Richmond Neighborhood school Park
今天出門時竟然發現有一個社區菜園就在朋友家附近,而且還是跟學校合作的計畫。聽Katy說這是她的學校,要參與種菜計畫還要申請,大概很熱門吧。現在是暑假期間,學生們一個禮拜來兩次,其餘時間會有教他們的老師來看著。民以食為天,栽種食物和採收食物對孩子來說應該是很好的學習經驗,讓他們懂得尊重土地。土看起來很黑,應該是堆肥放得很足。其他的菜畦則由市民認養,可以看出每個人的個性。溫哥華市民菜園的計畫真是太棒了,可以在都市裡種植自己要吃的菜,難怪候補名單長得很。

Cypress

8/9 meeting with Michelle

It's great that Michelle decided to write about cypress and introduce to Japan and English world.

老人的祕密角落The secret garden of Boundary Bay

8/8 Delta

十年前的911事件發生時,在花園裡工作的Mr. Whitehouse發現自己仍然保持平靜的心。所以,他決定將自家旁邊的一塊雜草叢生的空地,轉變為充滿瘋狂點子的花園,讓其他人也能夠享受花園裡的寧靜。



Earthwise Garden 社區與永續農業?

8/9 Earthwise Garden --Delta
中午與園藝治療老師Ms. Ann Kent HTM討論課程時,剛提起這個花園,是由她的一位學生設計的。沒想到下午就有機會親眼看看這個有意義的計畫。原本只是一片荒地,由一群有心的人發起,運用二手和再利用的資源所建立起來的花園。事實上,後來經由私人企業捐地,這個花園已經發展成兩公畝的花園、菜園、商店和農場,以社區為基礎,希望喚起人們對於土地和食物的親密連結。想想台灣也是需要這樣的人和地方,別讓原本以農立國的台灣人忘記了手摘食物的樂趣。
讓人驚喜的是這裡還有傳統的學徒制,由農場經理人帶著有興趣的年輕人學習如何經營市郊的小農場,或許實作的樂趣才能真正留住年輕人吧!

深耕永續社區
伴著夕陽,我們踏入了這個社區的心臟。

Aug 10, 2011

U-PICK 吃多少才夠呢?

8/9 Delta
從南非移民來的潘博士熱情地邀請我們到溫哥華南端的Delta玩。今天早上他已經跑步二十一公里到這個農場摘過抗氧化的藍莓,現在要帶我們來摘覆盆子 (raspberry)。可憐的農場小姑娘早上八點開始站櫃檯,現在五點多了還要等我們摘完。不過成熟的覆盆子透著酒香味,真的讓人停不了口。雖然好吃,看到一排排整齊的植栽,真不知道有沒有灑農藥哩。


Aug 9, 2011

Capilano Watershed Tour 卡皮蘭諾水源地之旅

8/6 周六參與Green Club 的高山湖飲水安全旅遊
地點Capilano Watershed Tour 卡皮蘭諾水源地

Aug 7, 2011

溫哥華的第一個周末,有點茫和忙



 經過漫長的飛行,終於到達溫哥華,一個靠海的美麗城市。對於晚上九點天色才暗這件事,還不是很習慣。