生命之母-薑

客家人稱薑為「薑嬤」，而阿美族人稱之為「大地之母」。都是將女性形象加諸薑上，但是角度卻有所不同。

早期客家人生活困苦，物資缺乏。「咬薑啜醋」也讓他們安之如飴，後來開墾打下基礎之後還是不浪費點點滴滴，「豬腸炒薑絲」成為打牙祭的一道好菜。

生薑的繁殖力與生命力均強，阿美族祭司在祭典中常使用帶葉的生薑，或許便希望子孫如同那生薑一般代代傳承下去。

前一陣子在工作坊裡體驗了薑灸，艾絨加上老薑片的效力如細針般鑽入穴道。王安石說：「薑能疆禦百邪，故謂之薑」。不管實際成效如何，熱呼的手掌讓心踏實了不少。

上完課後，行李多了一塊薑黃。聽說印度人就是靠此味才能遠離諸多文明病。小小的牙過了一個月還沒啥動靜，本想田裡的土是不是太硬了讓這印度來的不適應。沒想到幾場夏日的午後雨竟然讓翠綠的新葉冒了出來。可喜可賀。