野餐市集picnic day

今夏第一個颱風的第一天，一群人勇敢地去野餐了。老天爺也太幫我們了，等大家吃飽喝足後才下大雨，催著大家趕快回家和家人享受最後的週末時光。

 搭配野餐日，擺設得輕鬆點！

 來～跟著我一起做！放輕鬆！

被蚊子叮怎麼辦？來點薄荷精油吧！

天上掉下來的禮物 a gift from the nature

時至春分，正式開花結果的時節，也是播種移植的農忙時節。最欣慰的是走在農場裡，頭一抬就可以伸手摘下紫得發亮的桑椹往嘴裡一丟，甜甜的滋味不是任何糖果可以比擬的。事實上，農場裡多的是這些小鳥幫忙播種的桑椹樹。本來還嫌它們擋路，這下可捨不得砍它們了。

客家產業博覽會Hakka Expo

展覽的第一天，開心迎接第一位客人。

所有的擺設剛好就位。

茶樹和他的朋友們 Tee tree and his friends

茶樹體驗活動

能夠抗菌、抗氧化的澳洲茶樹來到台灣也長得很好喔！園子裡的茶樹種了兩年了，像喝了好立克似的一下子就竄高起來。枝葉長得那麼茂密，拿來做浸泡油多好。今天就要和好朋友們一起分享成果囉！

那麼多葉子，怎麼那麼香，味道那麼熟悉呢？

茶樹的香味、姿態觸動了大家內心裡的某個角落。

艾草的一天A day with mugwort

What can we do with mugwort, a weed around our neighborhood? Smell it as aroma therapy. Eat it as Chinese medicine. Let's visit Elephant Farm and know more about this wonderful plant.

艾條，挑戰成功！

在自然樸實的大象農場裡，我們跟艾草相處了一天。揉揉它、聞聞它、看看它、嚐嚐它，最後把它揉進身子裡。做成食物的艾草、當成生活雜貨的艾草、神農本草經裡的艾草，我們通通都要認識。

 大象農場的戶外教室果然是綠油油一片啊。

 來到這裡，深深吸幾口氣，是不是放鬆很多呢？

艾草在哪裡？大家去找找吧！

土裡的黃色小手-薑黃 Turmeric

Turmeric is our best friend in the winter. We can drink it, eat it, and dye with it. Curry rice for the whole family is my favorite way to enjoy it.

窗外呼呼的冷風提醒著我們已經到了蛇年的尾巴-大寒，也是採收薑黃的時節了。在一片枯黃的葉子堆裡，往下挖就是一坨坨長得像手掌的薑黃，這是園子裡冬季最大的產出。希望我們大家來年馬年也一樣大豐收。

有研究表示薑黃可能是印度人少有心血管疾病的主因之一。早在好幾千年之前，印度人和中國人就知道薑黃是很好的保健植物。把新鮮的薑黃磨成泥，擠上幾滴金桔汁和蜂蜜，就是好喝的薑黃蜜飲。印度媽媽們還會把薑黃粉和蜂蜜調和成「舔藥」，讓小孩子感冒或身體不舒服時，願意舔舔這個有點苦味的藥。

蛇年蛇走了On his way home!

In the end of year Snake, we say goodbye to our friend.

蛇年的尾巴，蛇寶寶回家了。

 樹枝下是他常玩耍的地方。

 今天卻一定也不動了。

花園不只是花園More than a garden

圖片來源：http://sourceable.net/healthcare-landscape-prioritise-gardens-for-patient-prosperity/

我們都知道大自然的力量很偉大，現在連醫療院所都善用這種力量改增進服務對象的福祉，甚至縮短他們在這些機構的日子。

研究指出，益康（Therapeutic gardens）與療癒花園（Healing gardens）呈現了美的愉悅、降低壓力，也是一種成本效益高的輔助與另類醫學。美國德州農工大學的Dr. Roger S. Ulrich表示，樹木的景色可以讓人在五分鐘之內舒緩壓力。