Sep 25, 2011

風雨中的農夫市集

9/17 Sharing Farm
 濛濛細雨中,有點孤單的攤位。

收穫的季節裡,農場的食物多到滿出來。如何將食物送到人們的廚房卻是一個問題。在Sharing Farm,每周六農耕學院的學生輪流在門口擺上攤位,出售一周的收成。最高紀錄是二百塊加幣,但對於整個食物分享計畫來說,這只是杯水車薪。鹽泉島的七隻烏鴉農場則是在農場入口擺個箱子和一個零錢罐,常常是零收入,因為罐子被偷了。

 又是番茄大豐收。


我問為何不去農夫市集呢?這又是另外一個難題,因為加入農夫市集需要遵守許多規範,而且要支付二百到三百加幣的規費。大約百之五十的農夫一年在農夫市集裡賺不到兩萬塊加幣,這不比一個打工仔賺得多。

或許,這也是台灣大多數農家面臨的問題吧!收成不好,入不敷出。收成太好,銷不出去。看來,這一切還有很長的路要走。農家作物的種類是不是要多樣化,單一數量少一點?除了新鮮的蔬果,是不是還要製作副產品?銷售管道是不是要多開發?消費者是不要學習認識食物的營養價值和金錢價值?多多購買當地產品支持當地農業?親近農家,親自了解蔬果的種植?

不管路還有多長,這是一條應走的路。我們心裡都知道,只是不敢也不想面對。根據聯合國農糧組織的數據,所產出的每一卡路里能量,要投入十卡路里的能量。我想我們無法再繼續飲鴆止渴,繼續現在的農耕方式與消費方式。

 花了兩塊錢買了兩條節瓜,鮮嫩多汁。這只算是小小小的支持,一般民眾在農夫市集中花費不到二十塊購買食物,在一般購物的商店與超級市場中花費超過三十塊加幣。
兩個年輕人,一個大學剛畢業,一個快要畢業。憑著對農耕的興趣,在濕濕涼涼的周六早晨,擺著十幾箱的蔬果,收著一塊一塊的零錢。

No comments: